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venerdì 29 luglio 2016

Ciambella alle mele

Come si fa a rinunciare ad una fetta della torta più classica che esista?

Ciambella alle mele

2 uova
200 gr zucchero semolato
200 gr burro
50 ml latte
200 gr farina 00
1 cucchiaio lievito in polvere
2 mele
zucchero a velo

Per un risultato spettacolare abbiamo utilizzato lo stampo festonato americano in alluminio di Italian Cooking Store.

Sbucciamo le mele e grattugiamole con una mandolina a fori larghi, sbattiamo le uova con lo zucchero, uniamo la farina ed il latte, quando saranno ben amalgamati aggiungiamo il burro morbido, il lievito e le mele, il composto deve risultare privo di grumi.
Imburriamo l'interno dello stampo, cospargiamo con farina bianca eliminando quella in eccesso e riempiamo con l'impasto.
Inforniamo a 180°C per 20 minuti.....lasciamo intiepidire e...Buon Appetito.