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giovedì 12 novembre 2020

Riva dei Frati

Oggi vi porto in un luogo incantato, un pendio scosceso esposto al vento e soleggiato, dove le uve del Prosecco più vero, affinano il loro profumo....




                                                                                                                                                                      ...siamo in una delle zone più rare del territorio del Valdobbiadene, dove le mani sapienti dell' uomo hanno trasformato le colline in dolci susseguirsi di filari...... 

Qua nasce la Cantina Riva dei Frati, dove tutto il ciclo produttivo del vino si compie all' interno dell' Azienda., antichi segreti  e moderne tecnologie unite per dar vita al migliore dei vini.


 In sequenza troviamo:

-Prosecco DOC TV tranquillo : il vino universale, si può abbinare a qualsiasi pietanza in ogni occasione;

-Vino rosso frizzante FRA DONNE : come dice il nome il vino ideale per noi donne...morbido, fruttato  e fresco...

-Spumante Brut rifermentazione in bottiglia NONA SINFONIA : si può degustare limpido, versandolo delicatamente in modo che i lieviti restino sul fondo della bottiglia, con antipasti e primi, torbido agitando la bottiglia con secondi e dessert, oppure integrale versandolo in una caraffa ghiacciata riportando i lieviti in sospensione e favorendone l' ossigenazione...ottimo come aperitivo, ma si abbina in modo eccellente ad antipasti, carni bianche, fritture di pesce e verdure grigliate.

Ottimo prodotti, d'altronde l' Italia è la patria dei vini e Riva dei Frati ne è la dimostrazione..
....CIN CIN







domenica 28 giugno 2020

Peperoni ripieni

 E per pranzo dei deliziosi...

...peperoni ripieni super cremosi😋😋🍴

Peperoni ripieni con tonno, zucchine, ricotta e #cremosissimo @bergader_it

3 peperoni
3 zucchine piccole
2 scatolette di tonno
200 g ricotta vaccina
Cremosissimo @bergader_it
sale e pepe
olio extra vergine di oliva
pan grattato

Tagliamo a mèta i peperoni, laviamoli e puliamoli, a parte grattugiamo le zucchine e lasciamole stufare per qualche minuto a fuoco medio con un goccio d acqua, mescoliamole con la ricotta , il tonno e qualche tocchetto di formaggi o cremoso, regoliamo di sale e pepe, riempiamo i peperoni, una spolverata di pan grattato, un filo d 'olio e inforniamo per 50 minuti a 180°C.... Che profumino😋😋 #pranzo #pranzoitaliano #ricetta #ricettaitaliana #verdure #verdureripiene #peperoni #peperoniripieni #instafood #instagnam #buonibuoni #slurp2020 #cucinachepassione #food #cucina #cooking #formaggio #cheese

venerdì 26 giugno 2020

Torta semifreddo

 Coccoliamoci con questa leccornia

Semifreddo panna e lamponi 💞💞💞💞💞💞 Per uno stampo da plumcake 27x8

400 ml panna fresca
60 g zucchero a velo
125 ml yogurt al lampone
41 biscotti @pavesini_italia
100 g @milka.italia latte e riso soffiato
lamponi freschi
codetta cacao
latte fresco @parmalat

Foderiamo lo stampo con pellicola trasparente, ricopriamo con i biscotti inzuppati leggermente nel latte, poniamo in frigo.
Contiamo la panna fresca con le fruste, aggiungiamo lo yogurt e lo zucchero a velo(consiglio di provare la panna dopo aver unito lo yogurt, per poi procedere a piacimento con lo zucchero a velo), terminiamo di montare.
Sistemiamo mèta panna nello stampo e livelliamo, sistemiamo lamponi e cioccolato spezzettato, la restante panna e terminiamo con i biscotti sempre inzuppati bel latte.
Copriamo con pellicola trasparente e poniamo in freezer, togliamo almeno 15 minuti prima di consumare.... al momento sistemiamo capovolgendo su un piatto decoriamo con altri lamponi e cedette al cioccolato......ciaooooo
💞💞💞💞💞 #incucinaconamoreefantasia #dolce #semifreddo #lamponi #pannamontata #biscotti #pavesini #mattonelladolce #cake #semifreddoailamponi #fruste #yummy #food #fooddadio #ricetta #ricettadolce #ricettaitaliana #sognailcibo #slurp2020 #chebonta #dolcizie

giovedì 25 giugno 2020

Formaggi Bergader

Dal latte di altissima qualità, ecco i prodotti Bergader...😋😋😋

Fantastici e versatili formaggi di montagna


Bavaria Blu, Fettine Almkäse, Cremosissimo....coccoliamoci con queste delizie🍴🍴🍴 ....a presto con deliziose ricette targate @bergader
#bergader #collaborazionealimentare #sponsor #insta_food
#incucinaconamoreefantasia #slurp2020 #cucinachepassione #cucinacreativa #food #prodotti #formaggio #cheese #collaborazione #sponsored

giovedì 18 giugno 2020

Biscotti al limone

Oggi ho trovato un post di @intrugliando dove Martina e Roberta hanno preparato dei buonissimi tegolini soffici al limone, visto che in casa adoriamo il limone, ho acceso subito il forno 😂😂😂 e cambiato un attimo la forma😉 risultato.. deliziosi


Biscotti al limone

200 g farina 00
160 g zucchero semolato
1/2 bustina lievito in polvere

150 ml acqua
50 ml olio di semi
succo di 1 limone
scorza di 1 limone
2 uova
1 cucchiaino essenza di vaniglia

Mescoliamo le polveri, sbattiamo i liquidi con una forchetta o una frusta, uniamo i due composti e lavoriamo finché risulti tutto liscio, versiamo nello stampo in silicone fino a metà altezza, inforniamo a 180°C per 25 minuti.... Buoniiiiiii

#limone #homemade #slurp2020 #sognailcibo #passionecucinagroup2 #cucinachepassione #ricettadolce #fooddadio #foodblogger #fotofood #foodporn #fooddolce #foodcollection #tortine #tortineallimone #incucinaconamoreefantasia #dolcetto #dolcizie

giovedì 11 giugno 2020

Focaccia

 cosa dire? non ho resistito.. Troppo belle queste opere d arte in teglia.... 

Focaccia garden


500 g farina 00
250 ml acqua a temperatura ambiente
4 g lievito in polvere
1/2 cucchiaino di zucchero semolato
1 cucchiaino di sale fino
35 ml olio extra vergine di oliva italiano

olio extra vergine di oliva italiano, acqua e sale fino per la salamoia

verdure a volontà

Impastiamo gli ingredienti, formiamo una palla e lasciamola lievitare per 1 ora avvolta in un canovaccio. Stendiamola nella teglia unta con olio e lasciamola lievitare per un altra mezz'ora.
Creiamo i buchi tipici della focaccia, spennelliamo con la salamoia e decoriamo con la verdura a nostro piacimento, un forno caldo a 180°C per 25 minuti..... Buon appetito😋😋😋 #focaccia #focacciagarden #focacciabread #focacciaart #ciboarte #breadart #verdura #italianbread #sognailcibo #passionecucinagroup2 #slurp2020 #cucinachepassione #homemade #foodblogger #yummy #foodgram #ricettaitaliana #foodcollection

martedì 9 giugno 2020

Crostata

 La merenda per oggi è pronta 😋😋😋

Grazie ed un bacione a Rita @cuoredifrolla per la ricetta di questa deliziosa crostata bicolore ideale da accompagnare con un buonissimo infuso Ciliegia Fragola di @pompadour_official, stessi gusti delle mie confetture.


Crostata bicolore

250 g farina 00
150 g burro morbido
100 g zucchero a velo
1 g sale
1 uovo
200 g confettura ciliegie homemade
200 g confettura fragole homemade

Formiamo la frolla e lasciamola riposare in frigo per una notte, stendiamola e formiamo un divisorio centrale, io ho intrecciato due salsicciottini di frolla, qualche decorazione che poi sistemeremo sopra la confettura.
35 minuti a forno caldo 180°C per 35 minuti.... Buona Merenda

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