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mercoledì 14 febbraio 2018

Muffin marmellata e cioccolato

E per San Valentino, un bel muffin da dividere con il proprio amore.


Le decorazioni a tema le potete trovare da GufeMatte....articoli home made per ogni occasione

Muffin marmellata e cioccolato



300 gr farina
100 gr burro
90 gr zucchero
2 uova
200 gr latte
lievito 1 bustina
100 gr cioccolato fondente
marmellata di arance
sale 1 pizzico





Lavoriamo con le fruste elettriche il burro morbido a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso, sempre lavorando con le fruste, uniamo le uova una alla volta, aggiungiamo con il setaccio farina e lievito e sale, ammorbidiamo il composto versando a filo il latte sempre a temperatura ambiente, aggiungiamo il cioccolato fondente tritato in modo grossolano, inseriamo nella sacca da pasticcere senza bocchetta.
Riempiamo ogni pirottino a metà, versiamo un cucchiaino di marmellata per ogni maffin e continuiamo con il composto fino a 3/4 del pirottino...15 minuti a 180°C in forno caldo e...Buon San Valentino