Cubetti di lonza di maiale e ceci

Un'altra ricettina piuttosto veloce e sicuramente facile

Cubetti di lonza di maiale e ceci (per 4 persone)

 

400 gr lonza di maiale a fette alte

400 gr ceci

2 rametti di rosmarino

brodo

sale e pepe

una noce di burro

farina per infarinare

Tagliare a dadini le fette di lonza,infarinarli e metterli in un tegame nel quale avrete fatto imbiondire il burro,soffriggere,unire 2/3 dei ceci interi,ed 1/3 frullati,1/2 bicchiere di brodo e due rametti di rosmarino,salate e pepate. Lasciate cuocere a fuoco moderato con tegame coperto per 45 minuti rimestando di tanto in tanto.

Buon Appetito.