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sabato 15 giugno 2013

Bruschetta con uovo al tartufo

Una ricetta tradizionale unita ad un prodotto unico.
Sto parlando del tradizionalissimo uovo al tegamino con tartufo ed in questo caso ho utilizzato una salsa al tartufo nero T&C e del pane per bruschette di Micheletto pane  .



Bruschetta con uovo al tartufo

salsa al tartufo nero di T&C
Bruscaiole di Micheletto pane
burro
acqua calda
sale

Spennellate sulle bruscaiole del burro fuso (su entrambi i lati) e passate sulla griglia ben calda.

Preparate l'uovo mettendo una noce di burro in una padella e farlo fondere aggiungere l'uovo, un cucchiaio di acqua calda e coprire con un coperchio.
A fine cottura salate l'uovo ed aggiungete la salsa di tartufo.

Adagiate l'uovo sul pane caldo e servite subito.