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sabato 29 giugno 2013

Nuovo contest Orodorienthe

"Spazio alle spezie BBQ " 


Ecco la mia partecipazione al nuovo contest di Orodorienthe.



Coniglio al masala dolce cotto su barbecue a carbonella

Per tre persone:

mezzo coniglio
2 rametti di rosmarino
olio extra vergine d'oliva

Lasciate marinare per almeno un paio d'ore il coniglio fatto a pezzi in abbondante olio extra vergine d'oliva con l'aggiunta di 2/3 cucchiaini di masala dolce e di due rametti di rosmarino.
Preparato il barbecue con la carbonella,adagiarvi il coniglio,lasciarlo cuocere 10 minuti per parte,rigirandolo più volte.Accompagnate con delle patate saporite .Buon appetito e consiglio vivamente di provare a cucinarlo...è ottimo.