Madeline zucchine e taralli
Per 12 madeline:
1 zucchina media
ricotta vaccina
taralli scaldati Biellebi- La Bottega degli antichi Sapori
sale e pepe
Cuocete al vapore la zucchina, con l'aiuto di un frullatore riducetela in crema , aggiungete la ricotta, il sale ed il pepe, riempite lo stampo di madeline con questo composto e ricoprite con i taralli sbriciolati. Cuocete in forno caldo a 180° per 15 minuti....buon appetito.
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