Polpette diavoline

Stanchi delle solite polpette? vi consiglio un pizzico di ingrediente segreto......

Polpette diavoline

Per 4 persone:

300 gr carne macinata di manzo

100 gr salsiccia

300 gr polpa di pomodoro

olio extra vergine di oliva

1 uovo

parmigiano grattugiato

pane grattugiato Sicilia a tavola

carota

cipolla

prezzemolo

sale e pepe

Contec Chicken Devil Sa Tec-Al

un bicchiere acqua

1 dado per brodo di carne Bauer

Cominciamo preparando il sugo: soffriggere la cipolla con l'olio, aggiungere la polpa di pomodoro, l'acqua, un dado Bauer e l'ingrediente segreto, la miscela di spezie Tec-Al . Cuocete a fuoco moderato finché ilsugo comincia a restringersi.

Pulite carote e cipolla, sminuzzatele nel robot da cucina o con l'aiuto di un coltello, unite il tutto alla carne macinata, aggiungete la salsiccia spelata e tagliata a pezzetti, amalgamate con l'uovo, il formaggio grattigiato, il pane grattugiato, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Con le mani, dopo aver lavorato per bene l'impasto, formate le polpette.

Aggiungete le polpette al sugo e cuocete 20/25 minuti a fuoco basso, servite e ..buon appetito.