Meringhe..in rosa

Mai buttare gli albumi delle uova, ci sono sempre le meringhe da preparare :)

Meringhe..in rosa


3 uova (solo albumi)
200 gr zucchero semolato
colorante alimentare rosso

Montate a neve ben ferma gli albumi con lo zucchero ed un goccio di colorante alimentare, con una sac a poche date la forma che preferite alle vostre meringhe che disporrete su carta forno, infornate per 1 ora a 120°C, a cottura ultimata lasciate le meringhe nel forno chiuso ad asciugare... Buon Appetito.