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mercoledì 4 novembre 2015

Gnocchi di patate giallo e rosso

Corri di qua, corri di la ed il tempo per cucinare qualcosa di buono è veramente poco, non preoccupatevi, pochi ingredienti, grande successo.

Gnocchi di patate giallo e rosso

50 cl passata di pomodoro
100 gr mais 
olio extra vergine di oliva
sale
peperoncino(facoltativo)

Mettete l'acqua a bollire, scolate il mais e sciacquatelo, versate 2 cucchiaio di olio in padella, unitevi il mais ed un pizzico di sale e lasciate cuocere per qualche minuto, aggiungete la passata e lasciate rapprendere a fuoco basso
Quando l'acqua bolle salate, aggiungete gli gnocchi e tempo un paio di minuti scolateli, uniteli al condimento, se preferite potete dare un tocco in più con una spolverata di peperoncino in polvere, trasferite su di un piatto da portata e ..Buon Appetito.