Gnocchi di patate con calamari

Un primo piatto semplice ma molto gustoso, che piacerà anche ai bambini.

Gnocchi con calamari

1 confezione gnocchi Mamma Emma Master

2 calamari medi

1 ciuffo prezzemolo

1/2 cipolla

2 cucchiai olio extra vergine di oliva

50 cl  passata di pomodoro

sale e pepe

sale grosso

Pulite per bene i calamari, tagliateli ad anelli laghi 0.5 cm; in un tegame scaldate l' olio, fate soffriggere la cipolla tagliata a fettine, aggiungetevi i calamari, lasciate che cambino colore, unite il prezzemolo tritato in modo grossolano e la passata di pomodoro, un pizzico si sale ed una spolverata di pepe e lasciate cuocere per 10/15 minuti.

Nel frattempo portate ad ebollizione l'acqua, uniteci il sale grosso e versate gli gnocchi, quando verranno a galla scolateli e amalgamateli al sugo, trasferite su di un piatto da portata e..Buon Appetito.