Oggi mentre facevo la spesa,mi è caduto l'occhio su una pancetta speziata davvero invitante e da lì mi è venuta voglia di preparare delle belle e buone bruschette.
Bruschette golose
pancetta speziata
una ciabattina di grano duro
pomodorini a ciliegina
olive verdi
origano
sale
olio extra vergine d'oliva
Tagliate il pane a fette alte 1 centimetro,denocciolate le olive verdi e tagliatele a rondelle,lavate e tagliate i pomodorini a cubetti.Versate un goccio d'olio sulle fette di pane,mettetele in forno caldo su carta forno,lasciatele tostare per 2/3 minuti ,poi adagiate sopra ogni fetta di pane,una fetta di pancetta speziata,rimettete in forno per 1 minuto,togliete e guarnite con pomodorini,olive,un pizzico di sale ed una spolverata di origano.
Buon Appetito
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