Involtini di carne

Stanchi della solita bistecchina?  2/3 ingredienti in più ed il piatto è servito!

Involtini di carne

Per quattro persone:

12 fettine di fesa di vitello

12 fette di prosciutto crudo

6 uova sode (tuorli)

6 fette di fontina

farina bianca

brodo

lenticchie

sale e pepe

Preparate ogni involtino stendendo la fettina di fesa di vitello,coprite con la fetta di prosciutto crudo,mezza fetta di fontina e mezzo tuorlo sodo,arrotolate e fermate con uno stecchino,infarinate e cuocete in una padella dove avrete fatto sciogliere l'olio evo,salate e pepate,rigirate da entrambi i lati,aggiungete un mestolo di brodo e lasciate cuocere per 15/20 minuti.

Come contorno io adoro le lenticchie ...quindi deponete i vostri involtini su un bel letto di lenticchie e ...Buon Appetito.