Peperoni fritti

Sicuramente questa non è una "grande ricetta" ma fidatevi di me è di una bontà unica...inoltre può essere un contorno gustoso, un ingrediente diverso dal solito per il vostro panino, oppure potete utilizzare questi peperoni per la composizione di un antipasto.

Peperoni fritti

peperoni rossi (tipo friggitelli)

olio fruttato a bassa acidità di Pietro Coricelli

aglio

sale

Pulite bene i peperoni ed eliminate il picciolo.

In una padella mettete abbondante olio, spicchi di aglio interi e sistemate i peperoni.

Fate cuocere a fiamma bassa i peperoni girandoli spesso, in modo tale da non farli bruciare.

Una volta impiattati salateli e gustate con una buona fetta di pane casereccio.