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martedì 4 marzo 2014

Torta soffice profumata agli agrumi

Per queste giornate carnevalesche ho deciso di fare una torta leggera profumata al limone con una crema speciale all'arancia.

Questa torta può essere anche una golosa ma nutriente merendina per i vostri bambini.


 Torta soffice profumata agli agrumi


Per la crema all'arancia
succo di 4 arance
1 cucchiaio colmo di farina "00"
140gr di zucchero semolato
buccia grattugiata di 1 arancia

Zucchero a velo

Preparate la torta soffice al limone seguendo le istruzioni sulla scatola, una volta cotta sformatela e fatela raffreddare. 

Preparate la crema versando tutti gli ingredienti elencati sopra, mescolate bene evitando i grumi. 
Portate sul fuoco e fate addensare sempre mescolando. 
La crema cuoce in 5 minuti circa, non appena si addensa è pronta. 
Per dare un profumo ancora più agrumato aggiungete alla crema qualche goccia di succo di limone polenghi. 

Tagliate a metà la torta e farcitela con questa golosa crema leggera. 
Spolverate con lo zucchero a velo e gustate.