Questa torta può essere anche una golosa ma nutriente merendina per i vostri bambini.
Torta soffice profumata agli agrumi
Per la crema all'arancia
succo di 4 arance
1 cucchiaio colmo di farina "00"
140gr di zucchero semolato
buccia grattugiata di 1 arancia
Zucchero a velo
Preparate la torta soffice al limone seguendo le istruzioni sulla scatola, una volta cotta sformatela e fatela raffreddare.
Preparate la crema versando tutti gli ingredienti elencati sopra, mescolate bene evitando i grumi.
Portate sul fuoco e fate addensare sempre mescolando.
La crema cuoce in 5 minuti circa, non appena si addensa è pronta.
Per dare un profumo ancora più agrumato aggiungete alla crema qualche goccia di succo di limone polenghi.
Tagliate a metà la torta e farcitela con questa golosa crema leggera.
Spolverate con lo zucchero a velo e gustate.
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