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mercoledì 18 giugno 2014

Insalata di pollo

Un piatto veloce veloce da portare anche ad un allegro pic-nic,da preparare in anticipo per essere più tranquilli quando si arriva a casa la sera stanchi dal lavoro e non si ha voglia di mettersi ai fornelli.

Insalata di pollo

Per 2 persone

1 fetta spessa 1/2 cm arrosto di pollo
lattuga OrtoRomi
20 gr pinoli
olio di mandarino Vom Fass
fagioli piattoni lessi
sale

La preparazione è veramente veloce, basta unire gli ingredienti ed il gioco è fatto!

In una marmitta unite la lattuga, i fagioli tagliati a pezzetti lunghi circa 3 cm, i pinoli, il pollo tagliato a cubetti ( io ho usato il taglia biscotti per renderlo più simpatico!) , un pizzico di sale e come condimento un ottimo olio di mandarino ideale per carni bianche...buon appetito.