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sabato 21 febbraio 2015

Da oggi nei nostri bicchieri....

... vini Casale del Giglio, 100 anni nel vino, una garanzia.


Nel Lazio, precisamente a Latina a Le Ferriere, nasce l'azienda agricola Casale del Giglio della famiglia Santarelli.




La storia risale a più di 100 anni fa, quando i figli del fondatore, Berardino Santarelli, costituiscono la Ditta Berardino & figli, da allora si sono succedute generazioni ed oggi, il signor Antonio Santarelli, con l'aiuto del giovane enologo trentino, Paolo Tiefenthaler, ha sviluppato un intenso progetto di ricerca e sperimentazione che ha dato ottimi risultati.
Al Casale del Giglio, si è provato ad impiantare su di un territorio poco conosciuto dal punto di vista vitivinicolo, dopo aver avuto l' autorizzazione dalla Comunità Europea, nuovi vitigni raccomandati, come lo Chardonnay, il Sauvignon, il Syrah, il Petit Verdot ed altri ancora, e ad oggi la produzione dell' Azienda Casale del Giglio, offre una gamma di 20 prodotti (bianchi, rossi e rosati, una Vendemmia Tardiva, grappe e olio extra vergine ).

Alcuni dei prodotti che trovate al Casale del Giglio



Vino rosato dal gusto deciso e fruttato, ottimo con zuppa di mare e affettati misti













Morbido vino rosso speziato ideale con costolette di abbacchio al forno.














Vino rosso denso e speziato ottimo con formaggi













Bianco secco dal finale dolce da abbinare ad una variante della pasta all' Amatriciana: la Gricia












Rosso morbido e caldo ottimo con tonno alla griglia













Bianco secco ideale con antipasti e piatti di pesce al vapore










Se volete conoscere la storia, la produzione e quant'altro dell' Azienda Agricola Casale del Giglio, consultate il sito, la pagina fb e twitter, resterete piacevolmente deliziati da tutto quello che leggerete, le origini, il progetto di ricerca e sperimentazione, gli ottimi vini...

Continuate a seguirci, ne abbiamo in serbo delle belle !