Sorbetto ai lamponi

Ottimo per i bambini che ne andranno matti, l'ideale per finire la cena di san Valentino !

Sorbetto ai lamponi

Per 8 porzioni

350 gr lamponi surgelati
300 gr zucchero a velo
1 albume

Caprice Papadopoulos

Mettere tutti gli ingredienti nel robot da cucina, lasciar lavorare per 10 minuti, versare nelle coppe, distribuirvi dei Caprice sbriciolati e due interi. Se vi dovesse avanzare potete riporlo nel freezer e toglierlo 15/20 minuti prima di servirlo. Buon appetito.