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domenica 31 maggio 2015

Spatzle al "fuoco"

Oggi volevo dare un "tocco piccante" al mio primo, gustoso e delicato di suo, ora con una marcia in più!


Spatzle al "fuoco"


Per 2/3 persone:

1 confezione Spatzle freschi Buona Compagnia Gourmet
1 etto spianata piccante tagliata a fette un pò più spesse
60 gr provola affumicata
olio extra vergine di oliva
sale per l'acqua




Portate a bollore l'acqua in una pentola, nel frattempo tagliate a cubettini la spianata piccante e la provola affumicata.
Quando l'acqua sarà pronta salatela e versateci gli Spatzle, i famosi gnocchetti tirolesi agli spinaci, tempo 1 minuto ed affioreranno, scolateli in una ciotola e condite con un filo d'olio, la provola e la spianata, una rimestata e..Buon Appetito!