Pomodori ripieni

Pomodori ripieni al forno e gratinati, ottimi da servire come antipasto, piatto unico o contorno.

Pomodori ripieni 

Pomodori Bioexpress

grissini

capperi acciughe

olio extra vergine di oliva

prezzemolo

Laviamo i pomodori, asciughiamoli e tagliamoli a metà, svuotiamoli e prepariamo il ripieno, lavorando tutto a freddo.

In una terrina sminuzziamo con una forchetta capperi e acciughe, aggiungiamo i grissini sbriciolati in modo grossolano, un bel giro di olio ed una spolverata di prezzemolo.

Mescoliamo il tutto e con questo composto riempiamo i nostri mezzi pomodori, inforniamo a 180°C per 10 minuti con grill incorporato per far gratinare la superficie, una bella crosticina dorata e croccante...Buon Appetito.