Insalata pere, noci, sedano....

In queste giornate calde e afose, quando la voglia di cucinare è andata in ferie, ma bisogna pur mangiare....una bella insalata fantasia è quello che ci vuole....

Insalata pere, noci, sedano....

1 pera
4 noci
1/2 costa di sedano BioExpress
uvetta sultanina
un ciuffetto di crescione microcolture BioExpress
olio extra vergine di oliva


Sgusciate le noci e sminuzzate in modo grossolano i gherigli, mettete a bagno in una tazza d'acqua l' uvetta, pulite il sedano e tagliatelo a pezzettini, sbucciate la pera riducetela a tocchetti. Inserite tutti gli ingredienti in un recipiente, strizzate l'uvetta ed aggiungete anche quella, un filo d'olio, un ciuffetto di crescione, una mescolata e l'insalatona è pronta....Buon Appetito.