Spaghettoni alle vongole

 Per i nostri spaghettoni alle vongole, solo il top degli ingredienti: l'insuperabile insaporitore Alpenpur.

Trofie

 Buon pranzo a tutti, noi oggi trofie con guazzetto di pesce, il tutto insaporito ed impreziosito grazie a @leacciughineclub

Da leccarsi i baffi😋😋😋😋🦐🦑🦐🦪

Fusilli di farro bio con vongole

Un primo sfizioso per una giornata come tante altre........

Fregola sarda con mazzancolle e tonno

Un profumino che fa venire l'acquolina in bocca, accomodatevi a tavola, la cena è servita.

 

Is Malloreddus al sapore di mare

Il mare ci offre un'infinità di idee per preparare i nostri piatti, oggi calamaretti e mazzancolle ci fanno compagnia ;)

Malloreddus con salmone e pomodorini

Un buon piatto di pasta non può mai mancare, se poi è condita con il pesce, meglio ancora.

Malloreddus al sugo di pesce

Pasta sarda che si abbina a tanti condimenti, anche se questi è uno dei più gettonati in casa mia.........

Spaghetti al nero di seppia con cozze e peperoni

Un piatto per palati esigenti, raffinato e gustoso, un successone....

Fusilli integrali mare & monti

La pasta è il piatto che preferisco in assoluto, il condimento deve variare di volta in volta, oggi ho pensato di unire il mare ai monti, ecco il risultato...da bis  ;)

Conchiglie ricche

Non si può rinunciare ad un piatto di pasta come questo.....

Gnocchi di patate con calamari

Un primo piatto semplice ma molto gustoso, che piacerà anche ai bambini.

Capricci salmone e noci

I capricci non li fanno solamente i bimbi, oggi li ho preparati in cucina e che buoniiiiiiiiiii.

Orecchiette calamari e mandorle

Questa sera il tempo era tiranno, il piccolo aveva già finito la pappa ma Morfeo era già dietro l'angolo, così dovevo inventarmi una cena piuttosto veloce...calamari, pomodori...mah si mettiamo tutto insieme e magari anche qualche mandorla, sicuramente esce buono!

Mezzi rigatoni con calamari

  Un piatto velocissimo e veramente gustoso... da provare !!!

idee floreali per Pasqua

Ormai siamo vicinissimi a Pasqua e molti non hanno ancora idee per il pranzo.
Ora vi aiuterò io con delle idee simpatiche per realizzare qualcosa di diverso per la vostra domenica.
Questa volta vi darò degli spunti per realizzare un antipasto/secondo ed un primo con una pasta ripiena e sarà tutto a base di pesce e verdure.

L'antipasto può essere anche utilizzato per pasquetta, potete prepararlo tranquillamente in anticipo e portarlo via con voi, dato che sarà un piatto freddo.

L'insolito ingrediente

Oggi sono qui a proporvi una ricettina facile facile ma con un tocco che vi stupirà...ebbene si anche questa volta voglio proporvi un piatto con un qualcosa di "strano".

Come ben sapete abbiamo iniziato una fantastica collaborazione con l'antica distilleria Sibona ed io ho il compito di farvi conoscere il liquore alla camomilla in grappa finissima, a primo impatto direte ok farà un bel dolce, invece, ho realizzato un delizioso primo, perchè la camomilla si può abbinare a tantissimi prodotti salati. 

Risotto alla marinara

Sarà colpa di questo tempo un pò malato e malinconico, ma io ho una gran voglia di mare e visto che al momento non è possibile mi dovrò accontentare di un buon risotto che però senta di mare!

Paella delle feste

Un piatto da gustare in queste feste che ormai stanno per finire, circondati dall'affetto di parenti e amici.

Troccoli con scampi marinati agli agrumi

Questo piatto con i suoi ingredienti mi ricorda l'estate, il mare, il sole...e non c'è niente di meglio in queste fredde giornate grigie.
Inoltre è un piatto davvero veloce da preparare, quindi procuratevi tutti gli ingredienti e portate il sole in tavola domani a pranzo.

 

Orecchiette con baccalà e ceci

Oggi voglio mostrarvi un piatto tipico della mia regione....
Questo è un primo dal sapore particolare dal gusto unico.