Ciambella alle mele

Come si fa a rinunciare ad una fetta della torta più classica che esista?

Ciambella alle mele

2 uova

200 gr zucchero semolato

200 gr burro

50 ml latte

200 gr farina 00

1 cucchiaio lievito in polvere

2 mele

zucchero a velo

Per un risultato spettacolare abbiamo utilizzato lo stampo festonato americano in alluminio di Italian Cooking Store.

Sbucciamo le mele e grattugiamole con una mandolina a fori larghi, sbattiamo le uova con lo zucchero, uniamo la farina ed il latte, quando saranno ben amalgamati aggiungiamo il burro morbido, il lievito e le mele, il composto deve risultare privo di grumi.

Imburriamo l'interno dello stampo, cospargiamo con farina bianca eliminando quella in eccesso e riempiamo con l'impasto.

Inforniamo a 180°C per 20 minuti.....lasciamo intiepidire e...Buon Appetito.