Mandorlini

 Dolcino facile facile ......

Ciao a tutti, tra compiti di scuola, lavoro e mestieri di casa, finalmente ho avuto un attimo di tempo per preparare questi deliziosi biscottini alle mandorle, ricetta della bravissima @unabloggersenzablog 😘

Mandorlini

200 g farina di mandorle - 1 albume - mezza bacca di vaniglia - 50 g confettura(io fragole) - 70 g zucchero - 125 g mandorle in lamelle - zucchero a velo

Lavoriamo l albume con lo zucchero e la vaniglia, uniamo la farina e la confettura, otterremo un impasto moooolto appiccicoso. Con le mani, anzi meglio con i guanti, tanto di guanti in questo periodo ne abbiamo in gran quantità, formiamo delle palline tipo noce, e le appiattiamo leggermente, passiamole nelle mandorle in lamelle per ricoprirle e adagiamole sulla leccarda del forno foderata da carta oleata, 20/25 minuti a 170°C.... favolosi, grazie @unabloggersenzablog

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